Unique Dishes From Shanghai

__________________________________________________________________

Shanghai adalah salah satu kota besar di daratan Cina. Sebagai salah satu kota besar, Shanghai dengan latar belakang sejarah dan budaya yang kompleks menyediakan berbagai macam opsi makanan, mulai dari stall makanan pinggir jalan sampai ke restoran berbintang Michellin Star. Penasaran dengan makanan unik dan khas dari Shanghai?


1. Cifantuan

Cifantuan adalah salah satu makanan yang berasal dari Shanghai. Makanan ini berupa youtiao, atau yang dikenal di Indonesia dengan sebutan cakwe, dibungkus dengan dengan ketan  beras putih. Makanan ini biasanya disajikan untuk sarapan, disantap bersama dengan segelas susu kedelai hangat. Di Hong Kong, makanan ini memiliki nama lain yaitu Ci faan.  Ci Faan kini muncul dengan
berbagai variasi, seperti dengan isian zha cai (acar sayuran) atau pun dengan isian wijen.

Menikmati Cifantuan di pagi hari

2. Tahu Fermentasi

The Famous Stinky Tofu

Tahu Fermentasi adalah salah satu jajanan favorit dari Shanghai. Meskipun memiliki aroma yang kurang sedap, namun bila anda berani mencobanya, Tahu  Fermentasi ini sebenarnya memiliki rasa yang enak. Tahu Fermentasi biasanya di goreng, kemudian dimakan dengan cara dicelupkan dengan kecap ataupun saus pedas.

3. Kebab Stroberi dengan saus karamel

Kebab Stroberi, Yum!

Merupakan modifikasi dari Kebab buah Hawthorne Berry. Jika anda menemukan Kebab Stroberi di jalanan Shanghai, tandanya negeri Cina akan segera mengalami musim semi. Kebab ini banyak dijual pada bulan Mei. 

Sumber : CNN, Wikipedia